fbpx

De Italiaanse Pastasalade

italiaanse recepten

Het mooie weer komt eraan. Dat betekent dat het tijd is om de BBQ aan te gooien en gezellig met vrienden en familie samen te komen. Ideaal voor bij de BBQ is een pastasalade. Niet alleen heel erg lekker, maar ook nog eens heel simpel om te maken. Je hebt niet veel ingrediënten nodig en kunt de salade van te voren al klaarmaken, dan sta je niet nog uren in de keuken terwijl iedereen geniet van de BBQ. Laat die zomerse avonden maar komen!

Hieronder hebben we een lijstje samengesteld met alle ingrediënten die je nodig hebt voor deze pastasalade. Natuurlijk kun je zelf ook nog andere ingrediënten kiezen of vervangen. Ook leggen we je stap voor stap uit hoe je de pastasalade maakt. Buon Appetito

Ingrediënten voor de Pastasalade

  • Pasta
  • Tomaatjes
  • Mozzarella
  • Zongedroogde tomaatjes
  • Italiaanse olijven
  • Rose Balsamico
  • Fijne mosterd
  • Toscaanse Olijfolie
  • Italiaanse honing
  • Peper en zout
  • Balsamico parels met vijgen

Methode

  1. We starten met het koken van de pasta. Zet een pan met water op en zodra het kookt voeg je een snuf zout en de pasta toe. Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking.
  2. Snij de tomaatjes in dunne plakjes en de mozzarella in blokjes. Giet vervolgens de olie van de zongedroogde tomaatjes af en vang de olie op in een apart schaaltje. Snij daarna de zongedroogde tomaatjes in stukjes. Doe dit ook met de olijven.
  3. Giet de pasta af zodra die klaar is en laat hem afkoelen.
  4. Nu gaan we de salade dressing maken. We gaan de mosterd, Italiaanse honing, Rose Balsamico mengen met wat zout. Voeg hierna langzaam de opgevangen olijfolie van de zongedroogde tomaatjes toe. Roer dit goed door elkaar.
  5. Meng alle ingrediënten in een grote schaal met de pasta en roer dit goed door elkaar. Vervolgens voeg je langzaam de salade dressing toe aan de pastasalade.
  6. Om de pastasalade helemaal af te maken voegen we de Balsamico parels met vijgen toe

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!